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BAR STRUCTURE
3 Moments clés de la journée
L'OUVERTURE
Mettre en place le bar de manière optimale pour garantir une journée fluide.
SHIFT-CHANGE
Assurer que le bar peut fonctionner sans problème jusqu'à l'heure de fermeture.
CLOSING
Maintenir des normes élevées de propreté tout en posant les bases pour le jour suivant.
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